Prohledat štítky

sýr

Nugety s taleggiem a pórkem

Pórek očistěte, vnější zelenou část a stopku odstraňte. Podélně rozřízněte a jednotlivě od sebe oddělte. Z takto připraveného pórku získejte 24 listů. Vnitřní část pórku nakrájejte na nudličky, získejte celkem 300 g. 24 pórkových listů…

Polévka z Cogne

Očištěné šalotky nasekejte na jemno a orestujte v pánvi na 30 g másla. Přidejte rýži a cca 1 minutu ji opečte. Poté přilijte víno, nechte zredukovat a postupně přilévejte vroucí masový vývar.  Nechte vařit 15 minut, tak aby se rýže uvařila…

Mluvíme o… zimní zelenině

Když je vzduch stále studenější a mráz kreslí krásné krajky a girlandy, máme chuť na teplé a povzbuzující jídlo.  Nabízíme vám šest vegetariánských receptů z kapusty a květáku, brokolice, čekanky a artyčoku, cibule, dýně a  topinamburu,…