Prohledat štítky

špagety

Spaghetti alla chittara abruzzese s lanýži

Těsto: Na dřevěný vál vysypte mouku na hromádku, vytvořte důlek a přidejte vajíčka, olivový olej a trochu vody. Vajíčka s vodou a olejem začněte vidličkou postupně zespoda šlehat a přibírejte mouku, až vše smícháte dohromady. Těsto musí být…

Špagety s rybou sv. Petra

Sušená rajčata nakrájejte. V pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje, na které orestujte nakrájená rajčata, piniové oříšky a olivy taggiasche. V jiné pánvi také rozehřejte trochu oleje a pečte na něm pár minut z obou stran osolené a opepřené …

Špagety s ricottou a olivami

Dejte vařit špagety. Do mixéru dejte olivy, přidejte 40 g piniových oříšků, citrónovou šťávu, naběračku vody a rozmixujte. Jakmile vznikne hustý krém, přimíchejte natrhanou rukolu a mixujte do té doby, než vznikne husté pesto. V míse…