Prohledat štítky

šalvěj

Hovězí plátky s čekankou

Dejte vařit víno, přidejte lístek bobkového listu, větvičku rozmarýnu, snítku šalvěje, stroužek česneku a 2 lžíce oleje. Maso očistěte, částečně zbavte tuku, vložte do mísy, přilijte vroucí víno a cca 3 hodiny nechte marinovat.  Čekanku…

Parmice po ankonsku

Vykuchejte parmice; odkrojte hlavu. Otevřete jako knihu a odstraňte páteř a zachovejte neporušený ocas; pomocí pinzety odstraňte případné trny.  Ochuťte parmice 4 lžícemi oleje a šťávou z citrónu a nechte je v lednici aspoň 2 hodiny…

Těstoviny se sýrem casera a kapustou

Očištěnou kapustu a špenát nakrájejte na větší kousky. Ve vroucí osolené vodě vařte špenát 20 vteřin a cca 2–3 minuty kapustu. Sceďte a nakrájejte na proužky.  Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Ve vroucí osolené vodě vařte cca 20…