Prohledat štítky

řapíkatý celer

Křupavé telecí špízy se sezamem

Telecí maso nakrájejte na 8 menších kousků a napíchněte na špejli.  Do mísy rozklepněte vejce, přidejte 3–4 lžíce krupice a lžíci sezamu. Vše dobře promíchejte, aby vznikla tužší směs.  Do talíře nasypte 150 g strouhanky a přimíchejte 2…

Bramborové noky s omáčkou saor

Do mísy nasypte obě mouky, přidejte prolisované brambory, špetku soli, muškátového oříšku, lžíci strouhaného parmazánu a vejce. Promíchejte, vytvořte těsto a vypracujte dlouhé válečky o ø 2 cm, ze kterých postupně krájejte noky.  Noky lehce…

Rybí polévka ciuppin

Z LIGURIE Řapíkatý celer, mrkev, cibuli na jemno nasekejte a v pánvi na trošce oleje a hrstce nasekané petrželové nati společně se stroužkem vyloupaného stroužku česneku orestujte. Po 7–8 minutách přilijte ½ sklenice vína, přidejte…