Prohledat štítky

pomeranč

Plněné červené cibule

Cibuli a brambory včetně slupky dejte na plech posypaný hrubou solí a dejte péct na 180 °C na 45 minut. Poté z trouby vyndejte, cibuli po její délce překrojte na ½, vnitřek vydlabejte a ponechte pouze několik vrstev, které vytvoří vaničku.…

Studený krém z mrkve a hrášku

Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Do pánve nalijte lžíci oleje, přidejte nakrájenou mrkev a cca 1–2 minuty restujte. Poté přilijte 4–5 naběraček vody (nebo ještě lépe rozmixovanou mrkev, která polévce dodá plnější chuť),…

Kapusta vcelku plněná čekankou a dýní

Do kastrůlku dejte kostičky brambor a dýně, zalijte vodou, přidejte fenykl, přiveďte k varu a vařte asi 12–15 minut. Ponořte celou kapustu do kastrolu s vařící vodou a několika bobkovými listy, kůrou z pomeranče, a duste přikryté pokličkou …

Dýňový koláč se sýrem taleggio

Nakrájejte dýni na plátky a uložte je na pekáč vyložený pečicím papírem, posypte 40 g třtinového cukru, postříkejte šťávou z pomeranče a nakonec posypte 20 g másla na hoblinky. Vložte na asi 25 minut do trouby vyhřáté na  170 °C. Vyjměte z…