Prohledat štítky

pažitka

Koktejl z garnátů

Do rendlíku dejte rajčatovou šťávu se špetkou soli, pepř, cukr, oloupaný stroužek česneku, vinný ocet a cca 30 minut vařte. Vyloupněte garnáty a vyndejte střívko. Nakrájejte je nožem na drobné kostičky a ochuťte olivovým olejem…

Hřebenatky s okurkovou granitou

Připravte hřebenatky, oddělte sval od duté části lastury. Oloupejte okurky a rozmixujte je se špetkou soli, dejte je do misky a pak vložte na 4 hodiny do mrazáku. Občas je zamíchejte, aby vznikla ledová tříšť. U feferonky odstraňte semínka…

Olihně nadívané caponatou

Nakrájejte lilky, cukety i papriku na kostičky. Nasekejte na jemno cibulku a orestujte ji v rendlíku s trochou oleje, přidejte na kostičky nakrájenou zeleninu, 200 ml octa, 70 g cukru, 30 g piniových semínek, rozinky a 5 lístků omyté a…