Prohledat štítky

muškátový ořech

Sekaná se sýrem ricotta

Mozzarellu nakrájejte na kostičky. V míse smíchejte mleté maso, ricottu, strouhaný parmazán, vejce, nakrájenou mozzarellu, na hrubo nasekanou hrstku oregana, nastrouhaný muškátový oříšek a sůl. Dobře promíchejte a z hmoty vytvarujte…

Žebírka s čatný

Pomastěte žebírka olejem, osolte, opepřete a pečte v rozehřáté pánvi na mírném ohni asi 10 minut. Otočte, přiklopte alobalem a pečte dalších 10–12 minut. Znovu otočte a pokračujte v opékání a otáčení dalších 10 minut a postupně zakapávejte…