Prohledat štítky

mouka

Sušenky s mandlemi a anýzem

Semínka z hvězdiček anýzu odstraňte, paličkou přes pečicí papír rozklepněte a společně s 30 g vyloupaných mandlí, moučkovým a třtinovým cukrem rozmixujte.  Mix cukrů smíchejte s máslem, přimíchejte obě mouky, bílky a špetku soli. Dobře…

Smažené plněné jehněčí kotlety

Sýr, šunku a nastrouhanou kůru z ½ citrónu rozmixujte do krémové směsi.  Jehněčí kotlety vodorovně nařízněte, aby vznikla kapsa.  Každou kotletu naplňte připravenou směsí (cca 15 g na kotletu) a kapsu uzavřete stlačením okrajů.  Kotlety…