mořský vlk

Lilek, papriku, cherry rajčátka očistěte a nakrájejte na různě velké kousky. Zakápněte olejem, osolte, posypte oreganem, dejte na plech na pečicí papír, překryjte alobalem a dejte péct na 200 °C na 15 minut. Plátky okouna potřete olejem a v…

Horní část rajčat nařízněte pomocí nože do tvaru kříže, ponořte na méně než 1 minutu do vroucí vody, sceďte a oloupejte. Nakrájejte na měsíčky a odstraňte semínka. Rajčata rozprostřete na plech, zakápněte olejem, osolte, posypte cukrem a…

Očistěte slávky a namočte je společně se srdcovkami do misky se studenou vodou na 20 minut. Nechte rozpustit droždí ve 150 ml vlažné vody, přidejte mouku, 5 g soli a hněťte, dokud nevznikne homogenní bochánek. Těsto přikryjte a nechte…

Omyté papriky překrojte na ½, zbavte semínek a stopky ponechte. Dejte na plech na pečicí papír, osolte, opepřete, zakápněte olejem a dejte péct na 210 °C na 12 minut. Poté vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Oloupanou cibuli a česnek…

Cuketu rozkrojte nejprve podélně, vydlabejte semínka a pak nakrájejte na půlkolečka silná asi 3–4 mm. V pánvi rozpalte 2 lžíce oleje, přidejte nakrájenou zeleninu, orestujte, přidejte cuketu a špetku lístků majoránky a restujte na prudkém…