Prohledat štítky

máslo

Kroupy, kalamáry a křupavý špek

Pečicí papír dejte na plech, rozprostřete plátky špeku, přiklopte další vrstvou pečicího papíru, přiklopte dalším plechem a dejte péct na 150 °C na 20 minut.  Křupavý špek z trouby vyndejte, odklopte horní plech a kuchyňskou utěrkou osušte …

Pantrid maridàa

Do hrnce nalijte ½ litr vody, osolte, přilijte mléko a trošku másla. Plamen zmírněte a postupně míchejte a přidávejte strouhanku, vznikne polenta.  Polentu míchejte cca 10 minut, aby nevznikly hrudky. Poté odstavte, přidejte muškátový…

Nugety s taleggiem a pórkem

Pórek očistěte, vnější zelenou část a stopku odstraňte. Podélně rozřízněte a jednotlivě od sebe oddělte. Z takto připraveného pórku získejte 24 listů. Vnitřní část pórku nakrájejte na nudličky, získejte celkem 300 g. 24 pórkových listů…

Měkké chlebíčky s ovocem

Zahřejte 125 ml mléka. Rozpusťte 50 g cukru a droždí v zahřátém mléce.  Zpracujte 300 g mouky s mlékem, 1 vejcem, máslem rozpuštěným na pokojovou teplotu a nakonec 2 g soli. Získáte velmi lepivé a měkké těsto. Dejte těsto do mísy, přikryjte…