Prohledat štítky

kukuřičná mouka

Sušenky s mandlemi a anýzem

Semínka z hvězdiček anýzu odstraňte, paličkou přes pečicí papír rozklepněte a společně s 30 g vyloupaných mandlí, moučkovým a třtinovým cukrem rozmixujte.  Mix cukrů smíchejte s máslem, přimíchejte obě mouky, bílky a špetku soli. Dobře…

Císařský trhanec s brusinkami

Mléko nalijte do hrnce, přidejte 50 g másla, 2 lžíce krupicového cukru, špetku soli a špetku skořice. Poté postupně přimíchejte kukuřičnou mouku a šlehačem dobře promíchejte.  Na mírném ohni za stálého míchání cca 20 minut nechte vařit. …

Bramborové noky s omáčkou saor

Do mísy nasypte obě mouky, přidejte prolisované brambory, špetku soli, muškátového oříšku, lžíci strouhaného parmazánu a vejce. Promíchejte, vytvořte těsto a vypracujte dlouhé válečky o ø 2 cm, ze kterých postupně krájejte noky.  Noky lehce…