Prohledat štítky

kapary

Bramborové noky s omáčkou saor

Do mísy nasypte obě mouky, přidejte prolisované brambory, špetku soli, muškátového oříšku, lžíci strouhaného parmazánu a vejce. Promíchejte, vytvořte těsto a vypracujte dlouhé válečky o ø 2 cm, ze kterých postupně krájejte noky.  Noky lehce…

Těstoviny s romaneskem a ančovičkami

Růžičky romaneska dejte do vroucí vody, nesolte a vařte cca 12–15 minut.  Oloupaný stroužek česneku nakrájejte na jemno.  Lžíci kaparů propláchněte pod tekoucí vodou. Poté společně s ančovičkami nakrájejte na jemno a smíchejte s nakrájeným …

Pizza se štěrbákem

Chlebové těsto rozprostřete na olejem potřený kulatý plech o průměru 20 cm a prsty těsto zlehka přimáčkněte. Lžící rozinek namočte do vody.  Štěrbák nakrájejte na kousky a ve vroucí osolené vodě vařte cca 3 minuty.  Poté sceďte, dejte do…

Friselle s rukolou a mortadelou

Dejte do větší mísy několik sklenic vody, špetku soli a několik větviček rozmarýnu, které otřete o stěny mísy tak, aby lépe zanechaly ve vodě své aroma. Nakrájejte rajčata na klínky, dejte je do mísy a ochuťte olivovým olejem a špetkou…