Prohledat štítky

droždí

Kroucený meruňkový závin

Do mísy nasypte mouku, přidejte máslo, vejce, droždí, mléko, špetku soli a propracujte do hladkého těsta. Prázdný hrnec zahřejte, přiklopte jím těsto a cca 30 minut nechte kynout. Meruňky nakrájejte na menší kousky, dejte do mísy a přilijte…

Měkké chlebíčky s ovocem

Zahřejte 125 ml mléka. Rozpusťte 50 g cukru a droždí v zahřátém mléce.  Zpracujte 300 g mouky s mlékem, 1 vejcem, máslem rozpuštěným na pokojovou teplotu a nakonec 2 g soli. Získáte velmi lepivé a měkké těsto. Dejte těsto do mísy, přikryjte…

Lou mécoulin

Rozinky namočte na několik hodin do rumu.  Do hlubší mísy rozdrobte droždí a smíchejte s moukou. V hrnci ohřejte mléko, přimíchejte rozmíchaná vejce, cukr, máslo a olej. Smíchejte s připravenou moukou a droždím.  Dobře promíchejte a…

Květ s hroznovým vínem

Smíchejte mouku s 35 g cukru. Rozpusťte droždí v mléce a přidejte je k mouce spolu s 2 vejci a špetkou soli. Nakonec přidejte rozpuštěné máslo. Zpracujte na stejnorodé těsto, pak ho nechte kynout přikryté cca 1 hodinu. Dejte do hrnce…