Prohledat štítky

brambory

Plněná kachna

Ožehněte kachnu, abyste odstranili případné zbytky peří. Nakrájejte nahrubo švestky. Očistěte 3 jablka a nakrájejte je na kousky. Smíchejte švestky a jablka, osolte je a použijte jako nádivku do kachny. Přivažte kuchyňským motouzem stehna k…

Parmice po ankonsku

Vykuchejte parmice; odkrojte hlavu. Otevřete jako knihu a odstraňte páteř a zachovejte neporušený ocas; pomocí pinzety odstraňte případné trny.  Ochuťte parmice 4 lžícemi oleje a šťávou z citrónu a nechte je v lednici aspoň 2 hodiny…

Těstoviny se sýrem casera a kapustou

Očištěnou kapustu a špenát nakrájejte na větší kousky. Ve vroucí osolené vodě vařte špenát 20 vteřin a cca 2–3 minuty kapustu. Sceďte a nakrájejte na proužky.  Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Ve vroucí osolené vodě vařte cca 20…