Prohledat štítky

brambory

Koláč z pražmy a zeleniny

Potřete dno oválné zapékací nádoby podle velikosti ryby. Osolte a opepřete břicho pražmy, naplňte chomáčky petrželové nati a uložte do zapékací nádoby.  Nakrájejte na plátky celer, na kolečka pórek, a na měsíčky šalotku. Oloupejte brambory…

Zeleninová sekaná

Brambory uvařte ve slupce.  Dýni nakrájejte na plátky, rozprostřete na alobal, lehce osolte a překryjte dalším alobalem. Dobře utěsněte a dejte péct na 200 °C na 30 minut.  Očištěnou brokolici rozdělte na růžičky, ve vroucí osolené vodě…

Bramborové noky s omáčkou saor

Do mísy nasypte obě mouky, přidejte prolisované brambory, špetku soli, muškátového oříšku, lžíci strouhaného parmazánu a vejce. Promíchejte, vytvořte těsto a vypracujte dlouhé válečky o ø 2 cm, ze kterých postupně krájejte noky.  Noky lehce…

Pirohy, ravioli východu

Rozklepněte vejce, smíchejte se 150 ml vody, špetkou soli, lžící oleje a vyhněťte mouku. Hotové těsto dejte do misky, přikryjte potravinovou fólií a nechte 30 minut odpočívat. Uvařte brambory a rozmačkejte je. Nasekejte šalotku a restujte s…