Prohledat štítky

artyčok

Artyčokový krém

Artyčoky očistěte a ponechte jim cca 2 cm stonku, na jemno nakrájejte a dejte do mísy s vodou a citrónem.  V pánvi na trošce oleje osmažte na jemno nakrájenou šalotku. Přidejte nakrájené artyčoky a několik jich ponechte stranou.  Přilijte…

Glazovaná zelenina na medu

Očistěte artyčoky tak, aby zůstal cca 2 cm stonek. Rozkrojte artyčok na polovinu a vydlabejte vnitřek.  Orestujte stroužek neoloupaného česneku s větvičkou tymiánu a trochou oleje. Přidejte artyčoky a ještě restujte. Posolte, opepřete,…

Cibule plněné artyčoky

Oloupejte cibule a svislým řezem je otevřete až ke středu zeleniny.  Vařte 15 minut cibule ve vroucí vodě s bobkovým listem a několika bobulkami jalovce; odstavte, osolte a nechte vychladnout ve vodě, v níž se vařily.  Sceďte cibule,…