Siven nadívaný artyčokem
Očistěte artyčoky (ponechte si stonky a méně vláknité listy); nakrájejte je na velmi tenké plátky a vložte je do vody s trochou octa s polovinou citrónu, aby nezčernaly. Nechte okapat, bohatě osolte a nechte 1 hodinu marinovat ve šťávě z…