Veselé těstoviny

Pasta allegra
346

 náročnost: snadné
 počet porcí: 4
 doba přípravy: 20 minut

ingredience

  • 250 g míchaných krátkých těstovin
  • 200 g cuket
  • 1 rajče
  • 10 lístků bazalky
  • 1 stroužek oloupaného česneku
  • 10 oloupaných mandlí
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu
  • olivový olej extravergine
  • sůl

postup

Omyjte lístky bazalky a vložte do mixéru. Přidejte oloupaný česnek, oloupané mandle, 2 lžíce strouhaného parmazánu, trochu olivového oleje a špetku soli. Vše rozmixujte, dokud nevznikne krémová omáčka. 

Nakrájejte podélně zelenou část cukety a vytvořte plátky široké 5 mm. Rajče nakrájejte také na plátky. 

Pomocí vykrajovátek vykrojte z plátků cukety a rajčat karetní symboly: srdce, trefy a piky. 

Uvařte těstoviny, zceďte je a ochuťte omáčkou, přidejte trochu vody z vaření a vykrojené zeleninové symboly.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.