Vegetariánský toust

337

 náročnost: snadné
 počet porcí: 6
 doba přípravy: 50 minut

ingredience

• 4 žebernatá rajčata (1 kg) • 300 g sýra robiola • 200 g cukety • 50 g fazolek • 1 červená paprika • 1 hlávkový salát • bazalka • olivový olej extravergine • sůl

postup

Opečte papriku na grilu, potom ji oloupejte, očistěte, nakrájejte na proužky a nakonec osolte. Cuketu nakrájejte podélně na jemné plátky; lehce potřete olejem, ogrilujte a potom osolte. Odstraňte konce fazolek, fazolky uvařte. Odstraňte stopku z rajčat a z každého nakrájejte 3 silné plátky. Smíchejte robiolu se lžící oleje a sekanými fazolkami spolu s 4–5 lístky bazalky. Vytvořte toust: v každém budete střídat 2 plátky rajčete s robiolou, proužky papriky, proužky cukety a natrhaný hlávkový salát.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.