Slaný dort s kozím sýrem a cherry rajčátky

455

 náročnost: snadné
 počet porcí: 4
 doba přípravy: 1 hodina + 1 hodina odležení

ingredience

• 150 g hladké mouky • 150 ml mléka • 75 g másla • 60 g kozího sýra ve tvaru rolády • 15 –20 cherry rajčátek • 2 žloutky • 1 vejce • máta • sůl

postup

V míse smíchejte mouku, studené máslo a míchejte, než se vytvoří drobky, poté přimíchejte 50 ml vody se špetkou soli. Vypracované těsto dejte do mísy, překryjte potravinovou fólií a v lednici nechte odležet cca 1 hodinu. Dortovou formu o průměru 16 cm a hloubce 4 cm vymažte máslem, na dno rozprostřete pečicí papír. Těsto na válu vypracujte do tloušťky 3 mm a vložte do dortové formy, okraje též přitiskněte, poté ořízněte. V míse rozšlehejte 2 žloutky, 1 vejce, 150 ml mléka, přidejte špetku soli a několik lístků nasekané máty. Připravenou směs nalijte na těsto do dortové formy, do jeho středu dejte plátek kozího sýra a kolem dokola dejte cherry rajčátka. Dejte péct na 180 °C na 30–35 minut. Upečený slaný dort z trouby vyndejte, několik minut nechte vychladnout, poté z formy vyklopte a ihned podávejte.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.