Mrkvové muffiny s voňavou šlehačkou

Muffin di carote con panna aromatizzata
617

 náročnost: snadné
 počet porcí: 12
 doba přípravy: 1 hodina

ingredience

  • 250 ml čerstvé smetany
  • 200 g polohrubé mouky + na vysypání formiček
  • 200 ml mléka
  • 200 g mrkve
  • 80 g másla + trochu na vymaštění
  • 60 g krupicového cukru
  • 50 g čokolády na vaření
  • 15 g moučkového cukru
  • 2 vejce
  • 2 amaretti (mandlové sušenky)
  • sůl
  • kypřicí prášek
  • mletá skořice
  • hořké kakao
  • chilli

postup

Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemno. Dejte do mísy, přidejte vejce, mouku, mléko, změklé máslo, krupicový cukr, špetku soli, rozdrobte mandlové sušenky, lžičku kypřicího prášku a vše dobře promíchejte. 

12 připravených muffinových formiček máslem vymastěte, moukou vysypte a do 2/3 nalijte připravené těsto. Horní část posypte kousky nasekané čokolády a dejte péct na 190 °C na 20–25 minut. 

Upečené muffiny nechte vychladnout. Do mísy nalijte smetanu, přidejte moučkový cukr, špetku kakaa, skořice, chilli a vyšlehejte šlehačku. Šlehačkou vložte do cukrářského pytlíku a připravené muffiny ozdobte.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.