Kynutý koláč se švestkami

319

 náročnost: snadné
 počet porcí: 12
 doba přípravy: cca 1 hodina a 10 minut + 2 hodiny a 30 minut na vykynutí

ingredience

• 500 g švestek • 350 g hladké mouky • 175 g másla • 60 g mléka • 60 g cukru • 15 g droždí • 3 vejce • sůl

postup

Rozpusťte droždí v mléce. Smíchejte mouku s cukrem a špetkou soli a zpracujte s vejci, mlékem a změklým máslem. Vypracujte na hebké stejnorodé těsto. Nechte ho kynout přikryté, dokud nebude mít dvojnásobnou velikost. Rozprostřete těsto do kulaté formy na pečení (ø 30 cm) a nechte ho kynout dalších 30 minut. Naskládejte nakonec na těsto švestky nakrájené na plátky a dejte koláč péct 10 minut na 180 °C. Pak snižte teplotu na 160 °C a pečte dalších cca 20 minut.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.