Kuchařská škola: Květ s hroznovým vínem – jak vytvořit květ?

Fiore all'uva
1 262

 náročnost: velmi obtížné
 počet porcí: 4
 doba přípravy: cca 2 hodiny + 30 minut na odležení

ingredience

  • 770 g tmavého hroznového vína
  • 600 g hladké mouky
  • 190 g mléka + trochu navíc
  • 185 g krupicového cukru
  • 45 g másla
  • 5 g čerstvého droždí
  • 1 žloutek
  • sůl

postup

Jak vytvořit květ

Květ můžete udělat i slaný – do těsta nedáte cukr a naplníte ho krémovou náplní například z tvarohu a špenátu.

 

1. Připravte těsto podle uvedených množství ingrediencí a rozválejte ho na 4 tenké pláty. Vykrojte z nich kola a ta naskládejte na sebe, přímo na plech pokrytý pečicím papírem. Potřete všechny vrstvy mimo tu poslední náplní, kterou jste si vybrali.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.