Jablečné měsíčky v těstíčku s pikantním pomerančem

Spicchi di mela in pastella e arance piccanti
421

 náročnost: snadné
 počet porcí: 4
 doba přípravy: 30 minut

ingredience

  • 125 g kukuřičného škrobu
  • 10 g cukru krupice
  • 2 pomeranče
  • 1 jablko Fuji
  • 1 vejce
  • pálivá paprika
  • arašídový olej
  • sůl

postup

Připravte těstíčko smícháním škrobu s 50 g studené vody, pak přidejte vejce, cukr a dobře promíchejte. 

Umyjte a osušte jablko a rozkrájejte ho na 16 měsíčků. Namočte je jednotlivě v těstíčku a osmažte na rozpáleném oleji (3 minuty). 

Oloupejte pečlivě pomeranče (oloupejte dobře měkkou bílou dužinu). Jeden rozkrájejte na kolečka a druhý rozdělte na měsíčky. Kousky pomeranče ochuťte špetkou papriky. 

Rozdělte kousky pomeranče na talíře, přidejte na ně usmažená jablka a hned podávejte.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.