Dortíky s houbami a paprikami

350

 náročnost: snadné
 počet porcí: 4
 doba přípravy: 50 minut

ingredience

• 250 g mozzarelly • 200 g čerstvých hřibů • 200 g čerstvých lišek • 200 g čerstvé hlívy • 4 papriky různých barev • nasekaná petrželová nať • strouhanka • olivový olej extravergine • sůl • pepř

postup

Celé papriky dejte na plech a v troubě je grilujte 20 minut. Pak je dejte na několik minut do sáčku, oloupejte je a nakrájejte na širší pruhy. Houby očistěte, nakrájejte na kousky a restujte cca 10 minut v pánvi na 3 lžících oleje. Osolte, opepřete a po vypnutí plamene dochuťte petrželovou natí. Na plechu vyloženém pečicím papírem vytvořte 4 dortíky: spodní vrstvu tvoří papriky (dortíky můžete tvořit pomocí formiček o ø 10 cm), na ně rozložte houby, mozzarellu nakrájenou na kostičky a nakonec posypte strouhankou; pokapejte olejem a pečte v troubě 9–10 minut. Upečené dortíky vytáhněte z trouby a přendejte na talíře pomocí široké špachtle.   TIP LA CUCINA ITALIANA  Pro jednodušší manipulaci můžete připravit jeden dortík do formy nebo ohnivzdorné nádoby.

Mohlo by vám také chutnat

Napsat komentář

Your email address will not be published.